Gulrotkake

GULROTKAKE

4  egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
1 ts vaniljesukker
0.5 dl olje
4-5 dl revet gulrot

Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker. Bland det tørre og ha i. Ha i oljen og gulrøtter. Ha røren i ei rund form 24cm f.eks.  Hvis oppskriften dobles kan langpanne brukes.

175°C 50-60 min men pass på. Det stod 190 grader men jeg har brukt 175 grader.